Отборная греческая гигантская фасоль, запеченная в томатном соусе.
Фасоль Aigaio выращена в области Флорина, вблизи заповедных озер Преспеса. Именно этот регион считается лучшим в Греции и во всем мире для выращивания бобовых.
"
Гигантская фасоль"
(Giant beans) из Преспеса выделяется своим огромным размером, особой формой и белоснежным цветом. В сочетании с другими ингредиентами, также выращенными на благодатной греческой земле (томаты, лук, укроп, петрушка), гигантская фасоль Aigaio приобретает необыкновенный вкус, ставший кулинарной визитной карточкой всей области Касторья.

Особенности гигантской фасоли из Касторьи
Греческая гигантская фасоль (Fasolia Gigantes, "
Гигантес"
) из Касторьи имеет особый вкус, исключительное качество и высокие кулинарные характеристики, и, безусловно, поистине гигантский размер. Все эти характеристики сложились воедидно благодаря уникальному микроклимату и составу почвы вокруг большого и малого озер Преспы.
В 2009 году гигантская фасоль из Касторьи был

Отборная греческая гигантская фасоль, запеченная в томатном соусе.
Фасоль Aigaio выращена в области Флорина, вблизи заповедных озер Преспеса. Именно этот регион считается лучшим в Греции и во всем мире для выращивания бобовых.
"
Гигантская фасоль"
(Giant beans) из Преспеса выделяется своим огромным размером, особой формой и белоснежным цветом. В сочетании с другими ингредиентами, также выращенными на благодатной греческой земле (томаты, лук, укроп, петрушка), гигантская фасоль Aigaio приобретает необыкновенный вкус, ставший кулинарной визитной карточкой всей области Касторья.

Особенности гигантской фасоли из Касторьи
Греческая гигантская фасоль (Fasolia Gigantes, "
Гигантес"
) из Касторьи имеет особый вкус, исключительное качество и высокие кулинарные характеристики, и, безусловно, поистине гигантский размер. Все эти характеристики сложились воедидно благодаря уникальному микроклимату и составу почвы вокруг большого и малого озер Преспы.
В 2009 году гигантская фасоль из Касторьи бы

Фава - пюре из гороха с луком и лимонным соком Paliria, Греция.
Продукт, готовый к употреблению.

Фава - это традиционная греческая закуска (мезе) из желтого лущенного гороха с добавлением лука, оливкового масла и лимонного сока.
Фава от известной греческой компании Palirria имеет нежную консистенцию, а по вкусу напоминает гороховую кашу (горошницу) со сладковатым послевкусием.
Фава - это прекрасный источник растительного белка и полезных микроэлементов.

Интересные факты о названии
Греки под словом "
фава"
подразумевают желтый лущеный горох, который растет по всей Греции, но особенно славится фава с острова Санторини, где вулканическая почва придает ей уникальный вкус. Традиционно фава была закуской к зимнему и постному столу, а сейчас ее подают круглый год.
Если вбить слово "
фава"
в поисковике, то можно увидеть садовые бобы, их также называют "
русскими бобами"
.
А испанцы под именем fava подразумевают белую гигантскую фасоль, из которой готовят знаменитую фаваду.
Если

Долма - одно из самых известных постных блюд Средиземноморской кухни.
Долма по-гречески - это традиционная закуска, которая подается перед основным блюдом. Долма прекрасно сочетается с любым типом основного блюда - будь то мясо, рыба, птица или овощи.
Долма Aigaio изготавливается из отборных нежных виноградных листьев, первоклассного риса, мяты, укропа и остальных ингредиентов. Больше всего долмы употребляется в период Великого поста и в другие постные дни.
Рис - это хороший источник сложных углеводов - основного источника энергии для нашего тела и работы мозга. Виноградные листья - это источник магния, а также диетических волокон, способствующих хорошему пищеварению и уменьшению уровня холестерина в крови.
Долма Aigaio - это высоко качественные ингредиенты, традиционный домашний рецепт и приятный освежающий лимонный вкус.

Продукт, готовый к употреблению.

Ингредиенты: рис (отварной) - 50%, виноградные листья (18%), лук, растительное масло, соль, перец, мята, укроп, подкислитель: лимонная кислота.

Желтый печеный сладкий перец Nestos, Греция.

Состав: печеный перец, вода, виноградное сусло, соль.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность - 18 Ккал.
Белки - 1 г,
Углеводы - 3 г,
Жиры - 0 г,
Натрий - 120 мг.
После вскрытия хранить в холодильнике.

Вес сухого продукта - 350 грамм.
Вес нетто - 480 грамм.
Вес брутто - 500 грамм.

Упаковка - стеклянная банка.

Произведено: Nestos S.A.
Patriarhiko Pileas,Thessaloniki, Greece 54453.

Запеченные половинки баклажана в густом томатном соусе, фаршированные овощами.

Баклажаны ИМАМ наряду с двумя другими блюдами («бриам» и «бамьес») являются наиболее распространенными овощными блюдами в греческих тавернах.
Традиционно баклажаны ИМАМ представляют собой запеченные половинки баклажан, начиненные репчатым луком, помидорами, чесноком и зеленью.
Бриам - что-то типа овощного рагу, готовится в духовке из крупно нарезанных кабачков, картофеля, болгарского перца, помидор и зелени.
Бамьес (бамия) - это что-то между зелёной фасолью и маленькими перчиками, готовится в духовке с помидорами, луком и зеленью.

Продукт, готовый к употреблению.

Ингредиенты:
Баклажаны - 68%, томатный соус 25% (лук, томатная паста, очищенные томаты, соль, петрушка, сахар, чеснок, красный перец, черный перец, специи карри), соевое масло 7%.
Продукт не содержит ГМО.
Продукт стерилизован, готов к употреблению.
Может содержать следы сельдерея, пшеницы, молока.

Пищевая - энергетическая ценность на 100г:
Энергетиче

Красный печеный сладкий перец Aigaio, Греция.

Печеный перец - яркий представитель средиземноморской кухни. Его вкус прекрасно сочетается с каперсами, зелеными оливками и чесночком. Также печеный перец очень хорошо дополнит мясные блюда.
Научно доказано, что красный перец содержит витамин С, необходимый для поддержания иммунной системы человека. Витамина С в красном перце содержится в 2 раза больше, чем в апельсинах!
Печеный перец отлично сочетается со многими продуктами, составляющими основу нашего ежедневного рациона. Включение красного перца в рацион повышает питательную ценность приемов пищи.

Состав: печеный перец, вода, уксус, соль, сахар.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность - 18 Ккал.
Белки - 1 г,
Углеводы - 3 г,
Жиры - 0 г,
Натрий - 120 мг.
После вскрытия хранить в холодильнике.

Вес сухого продукта - 350 грамм.
Вес нетто - 450 грамм.
Вес брутто - 500 грамм.

Упаковка - стеклянная банка.

Произведено:
V.Halvatzis &
Co S.A.,
5

Каперсы (бутоны) Aigaio, Греция.

Каперсы - характерный ингредиент греческой и средиземноморской кухни. Обладая небольшой кислинкой, они являются прекрасным аппетайзером, помогают пищеварению.
Каперсы широко используются для придания особого вкуса различным блюдам и соусам. Особенно вкусны каперсы в салатах из свежих овощей с томатами и в салатах с капустой.

Состав: каперсы, вода, соль, уксус.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность - 16 Ккал - 66 КДж.
Белки - 3.3 г,
Углеводы - 1.2 г,
Жиры - 0.3 г.

После вскрытия хранить в холодильнике.

Вес сухого продукта - 60 грамм.
Вес нетто - 105 грамм.
Вес брутто: 260 грамм.

Упаковка - стеклянная банка.

Произведено:
V.Halvatzis &
Co S.A.,
5th km Skydra-Veria, 58500, Греция.

.

Артишоки в оливковом масле, Греция, ст.банка, 340г.



Узнать больше о пользе артишоков можно в нашей статье.

Способы приготовления консервированных артишоков
В кулинарии артишоки ценят за приятный вкус и диетические свойства. Они хорошо усваиваются и рекомендуются как заменитель крахмала при сахарном диабете.

Артишоки - непременный атрибут некоторых видов пиццы.
Кроме того, маринованные артишоки принято добавлять в первые, а также во вторые блюда.

Свежие артишоки почти всегда можно с успехом заменить на консервированные.

Состав:
Артишоки резаные маринованные, оливковое масло, петрушка, соль.
Без консервантов.

Пищевая ценность на 100г продукта:
Калорийность на 100г продукта: 335,06 кКал-1402,83 кДж.
Белки - 0,78г
Жиры - 35,29г
Углеводы - 3,88г

Условия хранения
Хранить в темном прохладном месте при температуре до +25 градусов Цельсия.
После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней.
При низких температурах возможно помутнение масла. Для восстановления нор

Красный острый перчик чили, Греция.

Красный перчик чили - прекрасный аппетайзер, помогающий пищеварению. Греки, да и многие представители средиземноморской культуры, очень любят добавлять острый чили в свои традиционные блюда.
В перчике чили содержится очень много витаминов, гораздо больше, чем в сладком перце. Кроме витамина С, в остром красном перце присутствуют витамины A, B, D, E (способствуют насыщению крови кислородом, положительно влияют на репродуктивную функцию).
Последние научные исследования доказали, что эти витамины также влияют на снижение уровня холестерина в крови, т.е. предохраняют от сердечных заболеваний.

Ингредиенты: красный перец чили, вода, соль.
Регулятор кислотности: лимонная кислота.
Консервант: диоксид сульфита.

Средняя пищевая ценность и состав на 100г:
Энергетическая ценность - 31 ккал.
Белки - 0 г
Углеводы - 7 г
Жиры - 0,3 г
Сахар - 0,1 г
Клетчатка - 1,7 г
Соль - 4-6 г
Хранить в темном прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в те